Sativa et ProSpecieRara (PSR) sont liées par le souci de maintenir la diversité variétale en agriculture et en horticulture. Notre collaboration, qui existe depuis 2000, est continuellement intensifiée et approfondie.
La plupart des variétés anciennes ne peuvent pas être cultivées par les maraîchers professionnels. Elles poussent trop lentement, mûrissent de manière hétérogène ou ne sont pas assez résistantes. Nombreux de ces inconvénients jouent un rôle mineur dans un jardin potager; certains peuvent même se transformer en avantages! En achetant et semant les graines des variétés PSR, vous contribuez au maintien et à la conservation à long terme de ces variétés.
Notre gamme comprend environ 160 variétés PSR. Même si elle représente la plus grande offre de variétés PSR disponible dans le commerce, elle ne correspond qu’à une fraction de la collection de ProSpecieRara. Il est donc essentiel que PSR, grâce à son réseau actif, sauvegarde les variétés que nous ne pouvons pas durablement garder dans notre assortiment.
Les variétés ne peuvent être conservées à long terme que si leurs produits sont demandés et qu’elles sont donc cultivées. La qualité de la variété et de la semence est particulièrement déterminante quand il s’agit de production professionnelle. A Rheinau, nous nous engageons dans ce sens grâce à notre travail de sélection de conservation.
Enfin, nous testons régulièrement différentes variétés anciennes. Nous les cultivons afin d’évaluer leurs propriétés et leurs qualités. Ces tests nous permettent d’identifier des candidats potentiels à la commercialisation. Les variétés qui ont fait leurs preuves font ensuite leur entrée dans notre gamme.
ProSpecieRara ne peut réaliser son travail de conservation qu’avec le soutien de jardiniers amateurs. Toute nouvelle personne intéressée est cordialement la bienvenue. Vous trouverez d’autres informations sur le site internet de ProSpecieRara.
